Diplomado Postgrado en Trastornos de Alimentación 2011
Departamento de Psiquiatría
Pontificia Universidad Católica
“Diplomando en trastornos de alimentación”
Abril 2011
Presentación
El Departamento de Psiquiatría de la Escuela de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile tiene la misión, dentro de sus objetivos, de actualizar y capacitar a los profesionales de la salud y educación en general, especialmente en aquellas problemáticas psicosociales que afectan o limitan el desarrollo de las personas y que demandan la intervención profesional del equipo de salud mental.
En este Diplomado se integra tanto el saber científico de una psicopatología, como la experiencia de cada participante elicitada a través de la observación de entrevistas realizadas por los profesionales de la Unidad de Trastornos Alimentarios, de modo de realizar una comprensión profunda de la psicopatología y despertar la iniciativa y creatividad en los participantes para que sea transformada en acciones de promoción y fomento de la salud en sus lugares de trabajo.
La restricción voluntaria de la alimentación, así como, la voracidad, compulsividad e ingesta desordenada, junto al uso de sustancias, podrían ser síntomas y transformarse en una peligrosa enfermedad. Las patologías vinculadas a la alimentación, en pocos años han adquirido un carácter endémico en varios países. Se presentan en forma aislada o asociada a otros desórdenes, en forma permanente o por ciclos. Sin embargo, en todas ellas hay alteración de los patrones alimentarios, y su curso puede ser crónico y deteriorante, si no es abordado a tiempo, provocando severos desórdenes en el funcionamiento físico, psicológico y social de la persona.
Los denominados trastornos multiimpulsivos o patologías de borde, como la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y la ingesta compulsiva en la obesidad, entre otras, son un reto para las instituciones, las familias y los profesionales, y demandan de procedimientos correctivos y preventivos como: la educación nutricional, la instauración de los hábitos sanos y el manejo de los valores nutritivos de la alimentación existente, así como, el abordaje de los conflictos intrapersonales y relacionales, el trabajo con los estereotipos cognitivos, problemas de identidad y otros.
En la historia natural de pacientes con anorexia, bulimia y obesidad hay algunas coincidencias significativas. En el 70% de todos ellos se encuentran antecedentes comunes de sobrepeso en la infancia, problemas digestivos, malos hábitos alimentarios, vulnerabilidad psicológica o un ambiente familiar propicio al problema. Igualmente el problema de los nuevos comportamientos adictivos, como al juego o al trabajo, crean serios problemas de salud y por consiguiente necesidades de prevención y tratamiento.
El tratamiento y la prevención, fundamentalmente, pasan por la puesta en marcha de programas de educación en las relaciones familiares y reeducación alimentaria y nutricional, donde las técnicas de refuerzo conductual y el abordaje de las esferas psicológicas y cognitivas, han demostrado su alta eficacia, junto al tratamiento de la ansiedad, depresión, obsesión, descontrol de impulsos y los trastornos de la personalidad, de frecuente comorbilidad. Por esto, parece importante involucrar a diferentes estamentos de la sociedad a participar en la prevención y tratamiento de estas patologías del comer.
Propósito del diplomado
Se busca fortalecer la capacitación de los profesionales de la salud en el tema de trastornos de alimentación con el fin de promover la implementación de planes, programas, servicios y políticas de salud orientadas a las necesidades de este grupo heterogéneo de diversidad patológica.
Destinatarios
Este Diplomado está destinado a profesionales que estén involucrados en la prevención, cuidado y tratamiento de pacientes con Trastorno de alimentación: médicos, enfermeras, matronas, psicólogas, nutricionistas, terapeutas familiares, educadores. De acuerdo al grado de competencia determinado por su especificidad profesional se dará un énfasis diferencial a través de distintos módulos del Diploma.
Descripción
El Diplomado contempla cinco módulos o unidades de aprendizaje esenciales para la comprensión integral de esta patología: PSIQUIATRIA, NUTRICION, VINCULO, FAMILIA Y OTROS TRATAMIENTOS
Se introducen los aspectos conceptuales, las habilidades y competencias básicas para la atención en equipo de esta patología.
Los estudiantes aprenderán a realizar un diagnóstico integral de riesgo en trastorno de alimentación, cuadro de estado y elementos residuales.
Habilidades de entrevista, examen físico y orientación individual y familiar, en los grados comunes de competencia profesional, marcando diferencias específicas en los roles según cada modulo en la especificidad del rol profesional de cada uno en el equipo tratante. Los estudiantes estarán capacitados para reconocer e intervenir en esta patología tomando en cuenta tanto las variables médicas como contextuales además de asumir el rol para el cual están más capacitados
Los estudiantes discutirán los diversos paradigmas que originan intervenciones en esta patología y podrán además ser capaces de organizar e implementar servicios, programas y políticas destinadas a variar la prevalencia de esta patología y sus consecuencias.
Objetivos generales
- Actualizar y profundizar los conocimientos sobre las patologías del comportamiento alimentario
- Desarrollar destrezas y habilidades en los profesionales de la Sicología, Salud y Educación, en estrategias y técnicas de evaluación, prevención, tratamiento en las patologías del comportamiento alimentario.
Objetivos específicos:
- Caracterizar los factores ambientales, culturales, familiares y personales en el proceso de desarrollo de los trastornos del comportamiento alimentario y las alternativas para un programa de prevención.
- Desarrollar capacidad de análisis, articulación e integración de conocimientos de esta patología en sus diversos campos de conocimiento.
- Estudiar los mecanismos psicofisiológicos del comportamiento alimentario sano y alterado y como vías para la estructuración de un programa de tratamiento.
- Entrenar al participante en la elaboración y uso de técnicas de entrevista, evaluación diagnóstica, estructuración de programas de intervención y de seguimiento en pacientes con patología del comportamiento alimentario.
- Estudiar y conocer las características clínicas de la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, comedores compulsivos y del desorden alimentario en la obesidad.
- Trabajar las habilidades del participante, para la evaluación, prevención y tratamiento de casos, para el abordaje de la familia y las redes sociales, y su rol en los equipos multidisciplinarios de salud.
Estructura del diplomado
El Diplomado cuenta con dos modalidades de aprendizaje: uno teórico, que consta de clases teóricas y revisiones bibliográficas (textos y papers) preparadas por los expertos y una parte practica, donde los alumnos podrán observar en compañía de un profesional las diferentes instancias de atención de un equipo que trabaja en TAL (entrevistas de psiquiatría infanto-juvenil y del adulto, consulta a Nutrióloga, sesiones de terapia familiar, con el consentimiento de los pacientes atendidos)
Al mismo tiempo, podrán conocer diferentes maneras de comprender y por lo tanto de intervenir en estas patologías.
Bases teóricas de los TAL
Conocimientos básicos para comprender los trastornos de alimentación:
En cuatro módulos teóricos de impartirán clases tradicionales expositivas a cargo de la Unidad de trastornos de alimentación de la Pontificia Universidad Católica de Chile y dos psicólogas que trabajan en trastornos alimentarios, que se han formado fuera de Chile. Ellas vendrán a darnos a conocer las ultinas novedades en intervenciones en pacientes crónicas
Número de sesiones: 31
Frecuencia: semanales
Duración de las sesiones: 2 horas cronológicas
Total 62 horas
Experiencia clínica
Observación y discusión de pacientes atendidos por los expertos, para poder articular el aprendizaje teórico con la práctica clínica de la patología
Número de sesiones: 12 horas
Frecuencia: a convenir con cada alumno y profesional
Total 12 horas
Experiencia bibliográfica
Es un taller de lectura de la bibliografía actual relacionada con los trastornos de alimentación.
Número de sesiones: 31
Frecuencia: semanales
Duración de las sesiones: 1 horas cronológicas
Total 32 horas
COORDINA: Ps.Consuelo San Martín
DOCENTES
Dra Marcela Altayó ; Dr. Andres Ilabaca; Dra Patricia Cordella ; Dra Dolly Figueroa; Ps.Maria Paz Flischfich. ; Dra Isabel Hodgson ; Dra Veronica Irribarra ; Ps Paula Lizana; Ps. Carol Unger; Dra Pascuala Urrejola; Ps. Consuelo San Martín ; Ps. Camila Del Solar, Dra. Carolina Lopez
Modalidades de aprendizaje
- Interacción directa con tutor y docentes por E Mail
- Estudio de lecciones expositivas
- Observación de intervenciones nutricionales, psiquiátricas y psicologicas
- Interacción con otros alumnos por E mail
- Lectura personal de la bibliografía comentada
- Trabajo de evaluación luego de cada modulo y de integración en trabajo de investigación final .
Requisitos de aprobación del diploma
- Aprobación de las evaluaciones de cada módulo, con un promedio de nota final 5.0. ...70% de la nota
- Aprobación de trabajo final...30%
- Asistencia 100%
Requisitos de inscripción
- Fotocopia carnet de identidad
- Certificado de título ( nacional o extranjero)
- Curriculum Vitae
- Autorización laboral en caso necesario( jornada completa)
- Pago de matricula
- Ficha de inscripción
Horario y duración
Los módulos teóricos y bibliográficos se realizarán en Campus San Carlos de Apoquindo los días jueves de 13:00 a 16:30
La rotación será coordinada entre alumnos y docentes al iniciar el curso
DIRECTOR ACADEMICO: Dra Patricia Cordella
COORDINADOR GENERAL: Ps. Consuelo San Martin
Diploma otorgado por la Vicerrectoria Académica, PUC